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  • 传统商用厨房设备行业如何进行互联网+

    商用厨房设备行业的网络销售目前仍然处于一个摸索的阶段,网络销售真正做得好的并不多,也有正在筹划建立网上商城的,但实施起来的难度还是非常大,某商用厨电业内人士说。尽管各大商用厨房设备品牌都开设着自己的网店,但在现阶段看来,其目的多数是起铺路或辅助作用。更多品牌开设网店的意义...

    发布(2019-11-07)点击(39)
  • 工厂食堂厨房设备该怎么配? 东莞宗大厨具告诉您

    食堂是指学校、企业或事业单位等为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。食者,民之本也,因此大部分的公司都设立了公司食堂,满足员工的需求,使员工对公司的归属感得以提升。现在公司食堂设备应该怎么配呢,东莞宗大厨具告诉您。工厂食堂厨房具体的功能间设计和设备的设置都是需要根据...

    发布(2019-10-23)点击(34)
  • 厨房设计的好坏,科学合理与否,不仅影响到酒店的直接投资和近期生产出品质量,而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响,对厨房员工的工作效率和身心健康发挥不可低估的作用。厨房设备设计布局的基本原则1、整个酒店厨房设计必须符合消防、卫生、环保条例,布局合理、流程顺畅,配置经济性好的总原则。2、符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,只...

    发布(2019-10-23)点击(10)
  • 酒店厨房可设计多各样式,宗大厨房小编接下来就为大家介绍几种常见的酒店厨房工程:一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,节省空间。酒店厨房设备工程建议工作台不宜太长,否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下,可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需。L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁空间。最好不...

    发布(2019-10-23)点击(6)
  • 东莞节能厨具现在针对目前绝大多数厨房的现状,东莞宗大厨具认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。1.加大对商用厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年...

    发布(2019-10-23)点击(5)
  • 节能厨具是其他节能设备的一种,此产品可在二、三十秒内将水分解成氢气及氧气,利用氢气易燃、氧气助燃的特性,产生高温烈焰转换为热能,启动燃烧后瞬间温度可达摄氏800到3000度,产生的热能相当大。在使用的节能厨具的时候大家是否知道其更多的分类知识呢?今天让我们的宗大厨具小编为大家讲解一下吧:节能厨具节能技术分有许多类型:通常炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都使用...

    发布(2019-10-23)点击(6)
  • 环保炉具是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有节省空间、抽油烟效果好等优点。除此之外更多的具体特点包括哪些方面呢?今天宗大厨房设备与大家讲解一下:1、安全性能全面升级熄火自动切断气源,漏电自动切断电源,自动检测漏气,异味气体超标自动吸排,定时提醒功能,因采用深井式制造结构,使用过程中可起到安全防护作用,总之安全保障系数高。普通灶具使用不慎易翻锅造成事故,老人...

    发布(2019-10-23)点击(5)
  • 节能厨具是其他节能设备的一种,此产品可在二、三十秒内将水分解成氢气及氧气,利用氢气易燃、氧气助燃的特性,产生高温烈焰转换为热能,启动燃烧后瞬间温度可达摄氏800到3000度,产生的热能相当大。我们现在使用的节能厨具是否知道其的用途以及特点呢?今天让我们的宗大小编为大家讲解一下吧:用途:节能厨具用途相当广泛,如钢铁焊接、钢板切割和热处理等,其实凡是用到火焰的地方,小到家庭炉具,大至焚化炉等都可应用。...

    发布(2019-10-23)点击(13)
  • 现在也有很多的人使用节能厨具,可是事实上节能厨具存在着怎么样的优点呢?下面让我们的东莞宗大小编告诉大家吧:1.节时率:这是一个新的名称,其实就是提高火力,同样一锅水烧开时间缩短而已。比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小,改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加,但是时间缩短了节省了人力成本。2.热效率:其实就是炉具对燃料的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良...

    发布(2019-10-23)点击(6)
  • 首先说的是灶具设备:到现在来说用的比较多的是天然气或者是液化气灶。这里面,比较常见的产品则有,双头单尾灶以及双头双尾灶,单头单尾炒灶与双头和单头的低汤灶,单门以及双门、三门蒸柜等等都有。日韩式的厨房还需要用到铁板烧的设备等。而这些燃气设备正常情况都是需要经过一些相关的检测,才可以进行使用的。随着现在电磁技术的发展,现在已经有着一少部分的厨房开始使用电磁灶具,而且绿色环保,从而可以做到节省成...

    发布(2019-10-23)点击(3)

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